Remek lehetőséget adhat ez a citromos torta azok számára, akik nem szereti a túlzottan édes dolgokat, ám mégis most kivételt tennének, s valamilyen desszerttel frissítenék fel magukat a nehéz napok után. Nincs szükséged hozzá másra, csak 15 percre a szabadidődből, egy kis reszelt citromhéjra, és pár összetevőre ahhoz, hogy meglakosd ezt az ínycsiklandozó finomságot.
mlós és szaftos
Hozzávalók
- 3 tojás
- 150 gramm cukor (3/4 csésze)
- 10 gramm vaníliás cukor (1,5 teáskanál)
- 50 gramm tejföl (2 púpozott evőkanál)
- 150 ml növényi olaj (3/4 csésze)
- Fél citrom leve
- 250 gramm liszt (1,5 csésze + 1 evőkanál)
- 15 gramm sütőpor (2 teáskanál)
- Egy citrom reszelt héja
- 200 ml tej (1 pohár)
- 25 gramm vaj (1,5 evőkanál)
- Porcukor a szóráshoz
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (356°F). Egy nagy tálban verd habosra a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos, könnyű állagot nem kapsz. Ezután dolgozd bele a tejfölt, a növényi olajat és a citromlevet, majd keverd simára az egészet.
Szitáld össze a lisztet a sütőporral, és apránként add a nedves masszához, csak addig keverve, amíg összeáll. Egy kisebb edényben melegítsd fel a tejet a vajjal, amíg a vaj teljesen felolvad. Ezt a keveréket a citromhéjjal együtt forgasd a tésztába. Öntsd egy kivajazott sütőformába, majd süsd körülbelül 40 percig, vagy addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.
Ez a citromos torta bármilyen alkalomra ideális, gyorsan elkészíthető, és biztosan levesz mindenkit a lábáról. A meleg tej és vaj hozzáadása különösen szaftos, puha textúrát eredményez. Legyen szó egy vacsora utáni gyors desszertről vagy egy kellemes délutáni teázásról, ez a citromos torta mindig jó döntés. Élvezd minden falatját ennek az igazán szerethető édességnek.