Az eperhab az egyik, számomra legkedvesebb desszert, ami a legfárasztóbb, és legnehezebb napokon is fel tud vidítani, ha esetlegesen rossz a kedvem. Nagyon egyszerű elkészíteni, ténylegesen, pikk-pakk megvan, ráadűsul, még sütni sem kell! Teljesen visszahozza a gyermekkorunk édességeinek az ízeit, ezért nosztalgiázásnak sem utolsó.
Ez egy remek alaprecept, amit bátran lehet tovább variálni, ízesíteni, vagy akár többféle gyümölccsel is elkészíteni. Ha a meleg napokra keresel egy gyorsan összedobható desszertet, ez biztosan hamar a kedvenceid közé kerül. Mi hidegen szeretjük, friss eperrel tálalva, szerintünk úgy az igazi.
Gyerekkorunk egyik nagy kedvence volt, amit a nagymama készített. Könnyű, frissítő, nem túl édes, igazi nyári finomság. Ugye te is emlékszel, mennyire jó volt? Most megmutatjuk a receptet, hogy te is újra elkészíthesd ezt a régi nagy kedvencet!
Hozzávalók
- 500 g eper,
- 3 evőkanál porcukor,
- 1 tasak vaníliás cukor,
- 1 teáskanál reszelt citromhéj,
- 2 tojásfehérje.
Mi néha betettük a fagyasztóba, és amikor már kezdett dermedni, átkevertük. Nem hagytuk teljesen megfagyni, kicsit fagylaltszerű állaga lett, és egyszerűen imádtuk! A videóban megnézheted az elkészítését, érdemes bekapcsolni hozzá a feliratokat is!