A vendégek, és a családod örömére szeretnéd egy kicsit meglepni, s egy összejövetelre meginvitálni őket? Az alábbi házi sütemény egy elég klasszikus, és bármikorra, bármely alkalomra illik. Ezzel a recepttel nagyon egyszerűen elkészítheted, sőt, még a töltelékek között is válogathatsz: lehet akár diós, mákos, sőt, akár kakaós is.
Hókifli recept
Hozzávalók
Elkészítése
Az élesztőt belemorzsoljuk a szobahőmérsékletű tejfölbe, majd néhány percig pihentetjük, hogy aktiválódjon.
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd elmorzsoljuk a zsírral. Ezután beleöntjük a tejfölt, és alaposan összedolgozzuk a tésztát. A kész tésztát fél órán át pihentetjük. Lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A diót kevés forró, cukros tejben egy-két percig felfőzzük, majd reszelt citromhéjjal, vaníliás cukorral és igény szerint őrölt fahéjjal ízesítjük, végül hagyjuk kihűlni. A darált mákot porcukorral, fahéjjal és szilvalekvárral keverjük el.
Az előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 15 perc alatt megsütjük a süteményeket. Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk őket, hogy kívül finom, omlós bevonatot kapjanak. Így készül el ez az otthoni sütemény, amely szinte biztosan mindenki tetszését elnyeri.