Van ‘felesleges’ 15 perced, és szeretnél enni egy finomat? Ezesetben próbáld ki ezt a mennyei gyors süteményt, amihez ráadásul még a sütőt sem kell bekapcsolnod. Ideális megoldás lehet akkor, ha éppen beugrott pár barát, vagy családtag, és fogalmad sincs, hogy mit szolgálj fel a számukra. Biztosan, odaáig, meg vissza lesznek tőle, annyira finom!
Hozzávalók:
- Gyümölcsök vagy bogyók a díszítéshez (opcionális)
- 300 g babapiskóta
- 200 g vaj
- 500 g friss sajt
- 200 g porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 200 ml tejszín
- 1 csomag tejszín keményítő
- 200 g csokoládé (opcionális, a bevonathoz)
Elkészítés:
A babapiskótákat tedd egy jól zárható zacskóba, majd egy sodrófa segítségével morzsold apróra. Az olvasztott vajat öntsd hozzá a piskótamorzsához, és alaposan dolgozd össze, amíg egységes állagú keveréket nem kapsz.
Az elkészült masszát nyomkodd bele egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába körülbelül huszonnégy centiméter átmérőben, majd egyenletesen simítsd el. Erősen nyomd le, hogy stabil alapot kapj, ezután tedd a formát a hűtőbe addig, amíg a krémet elkészíted. Egy tálban keverd simára a krémsajtot a porcukorral és a vaníliás cukorral. Egy másik edényben verd fel a tejszínt, majd a csomagoláson szereplő útmutató szerint add hozzá a tejszínkeményítőt. Óvatos mozdulatokkal forgasd össze a felvert tejszínt a sajtos krémmel, amíg teljesen egynemű nem lesz.
A krémet egyenletes rétegben kend rá a lehűtött piskótaalapra, majd helyezd a tortát legalább négy órára, de akár egy teljes éjszakára is a hűtőbe, hogy megfelelően megszilárduljon.
Igény szerint megolvaszthatod a csokoládét, és a megdermedt torta tetejére csorgathatod, valamint gyümölcsökkel is díszítheted.
Tálalás előtt óvatosan vedd le a tortaformát, majd szeleteld fel a desszertet.