Gyerekként általában az első dolog, amit megtanul az ember, az a panírozás. Nem is lehetne ennél egyszerűbb módszer a konyhában, gondoljuk fiatalon. Aztán ahogy egyre idősödünk, úgy szembesülünk a ténnyel, hogy az eddig pofonegyszerűen tűnő panírt is nagyon könnyen el leeht rontani! A lényege az egésznek azonban abban rejlik, hogy egy-két dologra jobban oda kell … Olvass tovább
A hónap végéhez közeledve mindenki inkább az olcsóbb, mégis laktatóbb ételeket részesíti előnyben. A krumpli olcsó is, finom is, és ha jól van elkészítve akkor remekül variálható. Az alábbi recepthez is nagyjából csak két burgonyára van szükséged, s mégis, az egész család tolongani fog az újabbnál újabb adagokéert, miután megkóstolta. A recepthez szükséges hozzávalók Ehhez … Olvass tovább
Ezt a fajta lángost mi nagyon kedveljük, s emiatt akár heti szinten is előfordulhat, hogy az asztalra kerül. Pont azért szeretjük oly’ annyira, hiszen nagyon egyszerű az elkészítése, és a sütési ideje is csak percekbe telik. Az ezzel a recepttel készült lángosom elképesztően puha, és még egyszer sem fordult elő, hogy félbehajtás után is kettétört … Olvass tovább
Az eperhab az egyik, számomra legkedvesebb desszert, ami a legfárasztóbb, és legnehezebb napokon is fel tud vidítani, ha esetlegesen rossz a kedvem. Nagyon egyszerű elkészíteni, ténylegesen, pikk-pakk megvan, ráadűsul, még sütni sem kell! Teljesen visszahozza a gyermekkorunk édességeinek az ízeit, ezért nosztalgiázásnak sem utolsó. Ez egy remek alaprecept, amit bátran lehet tovább variálni, ízesíteni, vagy … Olvass tovább
Sajnos, nekem soha nem sikerül olyan finomra, és jóra, mint a nagymamámé volt! Ő ezt a kelt rétest még a mai napig is „kőtt rétesnek” nevezi, s olyan vékonyra kitudja nyújtani az egész tésztát, hogy szinte átlátsz rajta, ám mégsem szakad el! Nekem ez egy kicsit ugyan nehéz, ám találtam a kelt rétesnek egy olyan … Olvass tovább
Akár hiszitek, kedves olvasók, akár nem, de ameddig meg nem találtam ezt a receptet, addig nem annyira kedveltem a krumplis pogácsát. Nos, azóta pedig nem csak nekem, de az egész családnak a kedvencévé vált, olyannyira, hogy a gyermekeim percek alatt ellopkodják szinte az egészet! A pogácsát mindenki szereti, de ebben a formában egészen zseniális párosítást … Olvass tovább